Brigadeiro de colher com moranguinho

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Morango =
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de gelatina de morango
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Acessório =
- 24 copinhos de plástico

Modo de preparo:

1. Prepare o brigadeiro: em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a se desgrudar do fundo da panela ou ficar no ponto de brigadeiro mole.
3. Prepare o moranguinho: em uma panela coloque o leite condensado, a gelatina de morango, o leite, o coco ralado e a margarina.
4. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até se desgrudar do fundo da panela. 
5. Distribua o brigadeiro até a metade de copinhos. 
6. Complete com o moranguinho e leve para gelar. Na hora de servir polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica: você pode preparar o mesmo doce substituindo a gelatina de morango por abacaxi ou maracujá.